[favorite_button]
Время приготовления:
35
Минуты
Мусс из апельсинов
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Апельсин
нужно 300 мл сока
3
Штуки
Сахар
80
Граммы
Яйца
2
Штуки
Крахмал
20
Граммы
Масло сливочное
30
Граммы
Агар-агар
2
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Апельсины помыть. Снять цедру с одного апельсина. Выжать сок из всех апельсинов.
2.
Сок и цедру апельсина нагреть в кастрюльке и дать постоять 15 минут. Процедить. В 100 мл горячего сока развести агар-агар.
3.
Яйца взбить, добавить 200 мл сока, крахмал и сахар, хорошо размешать.
4.
Массу поставить на плиту на маленький огонь и варить 3 минуты, помешивая.
5.
Объединить апельсиновую массу с агар-агаром и взбить до пышности.
6.
Положить в креманки и подать к столу.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
