[favorite_button]
Время приготовления:
90
Минуты
Шоколадное суфле «День и ночь»
Автор
Этот десерт очень понравится любителям шоколада. Вкус получается ярко выраженный, шоколадный. Консистенция у десерта нежная, как облачко. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
шоколад темный
100
Граммы
шоколад белый
100
Граммы
сливки 33%
500
Миллилитры
сахар
150
Граммы
желатин
100
Граммы
Шаги приготовления
1.
ингредиенты
2.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды. Оставить на то время, которое указано на упаковке.
3.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры.
4.
Белый шоколад растопить на водяной бане. Охладить до комнатной температуры.
5.
Отдельно растопить темный шоколад. Охладить.
6.
Сливки взбить с сахаром.
7.
Разделить сливки на две части. В одну добавить белый шоколад.
8.
Добавить половину желатина. Хорошо перемешать.
9.
В другую часть добавить темный шоколад.
10.
Добавить оставшийся желатин. Перемешать.
11.
Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой темное. Поставить в холодильник на 5–6 часов.
12.
По желанию, украсить мятой.
13.
Приятного аппетита!
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
красота и просто